Porchetta di Tonno
Mese nuovo ricetta nuova!!! Come piatto del mese di Aprile lo chef Kristjan ha pensato alla porchetta di tonno. Sì, avete letto bene, proprio di tonno. Ingredienti per 4 persone: 600/800 gr di tonno rosso Olio extra vergine di oliva Sale grosso Pepe nero in grani Semi di finocchio Aglio Rosmarino Procedimento per […]
Merluzzo alla mediterranea
Come piatto del mese di Marzo il nostro chef Kristjan ha scelto il Merluzzo alla Mediterranea, un piatto stuzzicante e gustoso! Ingredienti Merluzzo di circa 1kg Pane raffermo Scorza di limone e arancia Timo Sale e pepe Per il contorno Taccole in umido con peperoni arrostiti Per la salsa Cipollotti freschi Pomodorini Basilico Origano Poco peperoncino Procedimento […]