Nel panorama della cucina romana contemporanea, sempre più ristoranti scelgono di reinterpretare i grandi classici della tradizione mantenendone intatta l’identità. Tra le proposte più interessanti...
Dall’aperitivo al dolce passando per antipasti, primi e secondi, il Piccolo Mondo propone una cucina romana rivisitata dallo chef Fabio Mancuso. Il ristorante Piccolo Mondo...
Con l’arrivo della primavera, che porta con sé un clima mite e tanti splendidi colori, arrivano sulle nostre tavole anche gli asparagi, che oltre a...
Il carciofo romanesco, anche detto mammola, è solo una delle diverse varietà di questo ortaggio buono, salutare e che si presta a diverse preparazioni in...
