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Il Piccolo Mondo è un ristorante storico situato nel cuore di Roma, in zona via Veneto. Attivo dal 1954, il nostro ristorante offre un’esperienza culinaria unica, con una cucina romana autentica e ingredienti freschi selezionati quotidianamente.

Ristorante roma Piccolo Mondo

Il menu del ristorante offre una vasta scelta di specialità, tra cui pesce fresco, carne di alta qualità e vini di qualità superiore. Il Piccolo Mondo è il posto ideale per assaporare la cucina romana autentica, accompagnata da un’atmosfera calda e accogliente.

Il ristorante dispone di tre sale, perfette per feste, pranzi e cene di lavoro. Le sale sono decorate con gusto e offrono un’atmosfera confortevole, ideale per trascorrere una serata in compagnia dei propri amici o colleghi.

Il Piccolo Mondo è il posto ideale per chi cerca un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile. Con un’attenzione costante alla qualità degli ingredienti e un servizio cordiale, il ristorante garantisce un’esperienza culinaria indimenticabile per tutti i suoi clienti.

Se siete alla ricerca di un ristorante di cucina italiana a Roma, Il Piccolo Mondo è sicuramente la scelta giusta. Visitate il sito web per maggiori informazioni su orari di apertura, menu e prenotazioni. Non perdete l’occasione di assaporare i sapori autentici della cucina romana in un ambiente accogliente e raffinato.

Scopri il nostro menu e le nostre offerte su www.ristorantepiccolomondoroma.it e prenota il tuo tavolo nel ristorante nel cuore di via Veneto, a Roma.

Non importa che tu preferisca amatriciana, gricia o carbonara: il Piccolo Mondo è il ristorante ideale dove mangiarle a Roma, per poi concludere con un ottimo dessert artigianale sempre fresco!

La miglior carbonara di Roma la trovi solo da noi! La nostra carbonara è fatta con ingredienti freschi e di qualità, tra cui guanciale di maiale, uova fresche e pecorino romano. La pasta è cotta al dente e condita perfettamente. Venite a provare la nostra carbonara, la migliore di Roma! Prenota subito e assapora i sapori autentici della cucina romana.

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Il piatto del mese di maggio è il petto d’anatra barbarie con bauletto di patate croccanti, salsa al vino rosso ed anice stellato.

No, non spaventatevi!  Anche se può sembrare più complicata delle ricette degli scorsi mesi  siamo sicuri che seguendo tutti i passaggi e i consigli del nostro chef Kristja riusirete  a portarla a termine.

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 Petti d’anatraRicette con Anice stellato
  • Sale pepe
  • Olio extra vergine

Per la salsa:

  • Vino rosso
  • Cipolla o scalogno
  • Miele
  • Anice stellato

Per il bauletto:

  • 4 patate
  • Poca panna
  • Parmigiano
  • 1 uovo intero

Procedimento per cucinare il petto d’anatra barbarie:

Fate rosolare il petto per qualche minuto in un tegame e, dopo aver salato e pepato, ultimate la cottura in forno, lasciando però  l’anatra ancora al sangue. Petto d'anatra barbarie con bauletto di patate e salsa al vino rosso (1)

A parte, fate rosolare la cipolla con una noce di burro, aggiungete il vino rosso, del miele e l’anice stellato. Portate ad ebollizione e fate ridurre la salsa a piacimento. Salate solo alla fine.

Fate bollire le patate in acqua leggermente salata, a cottura ultimata schiacciatele con una forchetta e aggiungere la panna, l’uovo e il parmigiano. Mettete poi il composto  ottenuto negli stampini precedentemente imburrati. Infornate fino a quando non noterete una bella doratura.
è arrivato il momento di servire!!! Sistemate il bauletto sul piatto con l’anatra tagliata ed ancora al sangue e ultimate aggiungendo la salsa al vino rosso!

Pensate ancora che il tutto sia troppo complicato? Sì? Allora vi aspettiamo per farvi provare il piatto originale del nostro chef Kristjan!