I nostri Menu

Lista degli allergeni

ANTIPASTI DI PESCE

Fiore di zucca ripieni di ricotta, gamberi e pomodoro candito

Capesante scottate, crema di piselli e polvere di guanciale

ANTIPASTI DI TERRA

Tacos di manzo

Millefoglie di pane carasau, stracciata di burrata, asparagi e olio al limone

Selezione di salumi e formaggi nostrani con bruschette

Crudi

Carpaccio di tonno, e salmone e piccole tartare

Gran plateau di crudo

Ostrica Special de Claire

PRIMI MARE

Paccheri con amatriciana di gamberi

Ravioli di cernia con bottarga e agrumi

PRIMI TERRA

Rigatoni alla carbonara

Spaghettone cacio e pepe

Paccheri con pomodori canditi, olive di Gaeta e cacio cavallo podolico

SECONDI DI PESCE

Trancio di tonno al sesamo e crema di melanzane affumicate

Cips di pltano con calamari, gamberi e guacamole

   Polpo alla griglia rosty di patate e maionese piccante

SECONDI DI TERRA

Carré di agnello con porcini

Entrecote di manzo Angus con patate e cicoria

DOLCI

Selezione di sorbetti

Fruttini gelato

Tiramisù fatto in casa

Cestino di nocciole con mousse di ricotta pistacchi grigliati e cioccolato fondente